HAUPTSPEISEN
KHORESHT | EINTÖPFE
GHORME SABZI mit KALBSHÜFTE
Frische edle persische Kräutermischung | Kalbshüfte | rote Bohnen | Zwiebel | Safran Basmati Reis
GHORME SABZI VEGAN (OHNE FLEISCH)
Frische edle persische Kräutermischung | rote Bohnen | Zwiebel | Safran Basmati Reis
GHEYME SIBZAMINI
gelbe Spalterbsen | Kalbshüfte | Kartoffeln | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis
GHEYME BADEMJAN
gelbe Spalterbsen | Kalbshüfte | Melanzani | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis
GHEYME KADU
gelbe Spalterbsen | Kalbshüfte | Zucchini | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis
GHEYME ALU BOKHARA
gelbe Spalterbsen | Kalbshüfte | Dörrpflaumen | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis
GHEYME MAKHSUS
gelbe Spalterbsen | Kalbshüfte | Tomaten – Zwiebelsauce | Kartoffeln | Melanzani | Zucchini | Dörrpflaumen | Safran Basmati Reis mit
FESENDJAN mit HÜHNERFLEISCH
Hühnerfilet | geriebene Walnüsse | Granatapfelmelasse | Safran Basmati Reis mit
FESENDJAN mit FASCHIERTEN RINDFLEISCHBÄLLCHEN
Faschierte Rindfleischbällchen | geriebene Wallnüsse | Granatapfelmelasse | Safran Basmati Reis
FESENDJAN OHNE FLEISCH (VEGAN)
geriebene Walnüsse | Granatapfelmelasse | Safran Basmati Reis
KARAFS
Zartes Lammfleisch | Staudensellerie | Zwiebeln | Frische Petersilie & Minze |
Safran Basmati Reis
BAMIYE MIT LAMMFLEISCH
Zartes Lammfleisch | kraschoten | Kartoffel | Tomaten-Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis
BAMIYE OHNE FLEISCH (VEGAN) mit Reis
Okraschoten | Kartoffel | Tomaten-Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis
YATIMCHEH (VEGAN) mit Reis
Kartoffeln | Melanzani | Zucchini | Tomatensauce | Zwiebeln | Safran Basmati Reis
KHOREST PLATTE FÜR 2 PERSONEN
3 Eintöpfe nach Wahl inkl. 2 Portionen Safran Basmati Reis