SALATE
Alle Preise in € inklusive Mehrwertsteuer: Auf Anfrage informieren Sie gerne unsere Mitarbeiter über allergene Zutaten in unseren Gerichten.
KL. GEMISCHTER SALAT (VEGAN)
SHIRAZI – FEIN GEHACKT (VEGAN)
Gurke | Tomaten | Zwiebeln | Minze | Olivenöl |
Jungtrauben Saft
ESFENAJ ANAR (VEGETARISCH)
Blattspinat | Granatapfel | Basilikum | Oliven |
Weichkäse | Walnuss | Olivenöl | Granatapfelmelasse
ESFENAJ ANAR (MIT HUHN)
Marinierte gegrillte Hühnerfilets | Blattspinat |
Granatapfel | Basilikum | Oliven | Weichkäse |
Walnuss | Olivenöl | Granatapfelmelasse
SUPPEN
Alle Preise in € inklusive Mehrwertsteuer: Auf Anfrage informieren Sie gerne unsere Mitarbeiter über allergene Zutaten in unseren Gerichten.
SUPPE ADAS (VEGAN)
Linsen | Kartoffeln | Zwiebeln
ASHE GOJE
Basmati Reis | Linsen | Petersilie | Jungzwiebeln | Tomaten | Fleischbouillon
DJO
Gerstensuppe mit Hühnerbouillon
VORSPEISEN
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MAST
Joghurt
MASTO MUSIR
Joghurt | iranischer wilder Knoblauch | getrocknete Minze
MASTO KHIAR
Joghurt | getrocknete Minze | Gurke
MASTO BORANI ESFENAJ
Joghurt | Spinat
MASTO BORANI BADEMJAN
Joghurt | gebratene Melanzani
KASHKE BADEMDJAN (VEGETARISCH)
gebratene Melanzani | Knoblauch | Minze | iranischer Trockenjoghurt
MIRZA GHASEMI (VEGAN)
gegrillte Melanzani| Tomaten| Knoblauch
YATIMCHEH (VEGAN)
Kartoffeln | Melanzani | Zucchini | Tomaten | Zwiebel
ZEYTOON PARVARDE (VEGAN)
Oliven | geriebene Walnüsse | Granatapfelmelasse
HUMMUS (VEGAN)
pürierte Kichererbsen | Tahina | Olivenöl
KUKU SABZI (VEGETARISCH)
Persisches Kräuteromlette | Variationen aus verschiedenen Kräutern | Ei
BAMIYE (VEGAN)
Okraschoten | Kartoffel | Tomaten-Zwiebelsauce
HAUPTSPEISEN (SPEZIALITÄTEN DES HAUSES)
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AKBARDJUDJE
½ frittiertes Maishuhn nach persischer Art | Granatapfel – Nuss Sauce | Safran Basmati Reis
MAHIYE GHEZEL ALA
panierte Forelle nach persischer Art | Sesam | Safran Basmati Reis
MAHITSCHE mit SAFRAN BASMATI REIS
Lammstelze in Saft mit Safran Basmati Reis
MAHITSCHE mit BAGHALI POLO
Lammstelze in Saft mit Dill Reis mit persischen dicken Bohnen
MAHITSCHE mit ZERESHK POLO
Lammstelze in Saft mit Berberitzen-Safran Basmati Reis
MORGH mit SAFRAN BASMATI REIS
zart gekochte Hühnerkeule in Saft mit Safran Basmati Reis
MORGH mit BAGHALI POLO
zart gekochte Hühnerkeule in Saft mit Dill Reis mit persischen dicken Bohnen
MORGH mit ZERESHK POLO
zart gekochte Hühnerkeule in Saft mit Berberitzen-Safran Basmati Reis
KUKU SABZI (VEGETARISCH) MIT REIS
Persisches Kräuteromlette mit Safran Basmati Reis |
Variationen aus verschiedenen Kräutern | Ei
HAUPTSPEISEN
KHORESHT | EINTÖPFE
GHORME SABZI mit KALBSHÜFTE
Frische edle persische Kräutermischung | Kalbshüfte | rote Bohnen | Zwiebel | Safran Basmati Reis
GHORME SABZI VEGAN (OHNE FLEISCH)
Frische edle persische Kräutermischung | rote Bohnen | Zwiebel | Safran Basmati Reis
GHEYME SIBZAMINI
gelbe Spalterbsen | Kalbshüfte | Kartoffeln | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis
GHEYME BADEMJAN
gelbe Spalterbsen | Kalbshüfte | Melanzani | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis
GHEYME KADU
gelbe Spalterbsen | Kalbshüfte | Zucchini | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis
GHEYME ALU BOKHARA
gelbe Spalterbsen | Kalbshüfte | Dörrpflaumen | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis
GHEYME MAKHSUS
gelbe Spalterbsen | Kalbshüfte | Tomaten – Zwiebelsauce | Kartoffeln | Melanzani | Zucchini | Dörrpflaumen | Safran Basmati Reis mit
FESENDJAN mit HÜHNERFLEISCH
Hühnerfilet | geriebene Walnüsse | Granatapfelmelasse | Safran Basmati Reis mit
FESENDJAN mit FASCHIERTEN RINDFLEISCHBÄLLCHEN
Faschierte Rindfleischbällchen | geriebene Wallnüsse | Granatapfelmelasse | Safran Basmati Reis
FESENDJAN OHNE FLEISCH (VEGAN)
geriebene Walnüsse | Granatapfelmelasse | Safran Basmati Reis
KARAFS
Zartes Lammfleisch | Staudensellerie | Zwiebeln | Frische Petersilie & Minze |
Safran Basmati Reis
BAMIYE MIT LAMMFLEISCH
Zartes Lammfleisch | kraschoten | Kartoffel | Tomaten-Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis
BAMIYE OHNE FLEISCH (VEGAN) mit Reis
Okraschoten | Kartoffel | Tomaten-Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis
YATIMCHEH (VEGAN) mit Reis
Kartoffeln | Melanzani | Zucchini | Tomatensauce | Zwiebeln | Safran Basmati Reis
KHOREST PLATTE FÜR 2 PERSONEN
3 Eintöpfe nach Wahl inkl. 2 Portionen Safran Basmati Reis
GRILLSPEZIALITÄTEN
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KUBIDEH CHELO
KUBIDEH | Zwei Spieße Lamm- & Rindfaschiertes vom Flank-Steak
mit Safran Basmati Reis
KUBIDEH KHORAK
KUBIDEH | Zwei Spieße Lamm- & Rindfaschiertes vom Flank-Steak
mit persischem Brot
DJUDJE
marinierte gegrillte Hühnerfilets mit Safran Basmati Reis
DJUDJE TORSH
in Granatapfelmelasse marinierte Hühnerfilets mit Safran Basmati Reis
DJUDJE VAZIRI
Ein Spieß Djudje mit einem Spieß Kubideh & Safran Basmati Reis
CHENJE
Lamm Filet Mignon | Safran Basmati Reis
BARG
Lamm Filet Mignon | Safran Basmati Reis
SOLTANI
ein Spieß Kubideh & ein Spieß Barg | Safran Basmati Reis
SHISHLIK
Marinierte gegrillte Lammkoteletts | Safran Basmati Reis
AREZU PLATTE (FÜR 2 PERSONEN)
1 Spieß Kubideh, 1 Spieß Djudje, 1 Spieß Chenje | mit 2 Portionen Safran Basmati Reis
AREZU PLATTE (FÜR 4 PERSONEN)
2 Spieße Kubideh, 1 Spieß Djudje, 1 Spieß Chenje, 1 Spieß Barg, 1 Spieß Shishlik |
mit 4 Portionen Safran Basmati Reis
EXTRAS
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PORTION BROT
PORTION REIS
PORTION WEICHKÄSE
PORTION ZERESHK POLO
Berberitzen-Safran Basmati Reis
PORTION BAGHALI POLO
Dill Reis mit dicken Bohnen
PORTION SABZIJAT
EIGELB
SCHARFE SAUCE
POMMES
GRILLTOMATE
TORSCHI (VEGAN)
würzig eingelegtes Gemüse
KHIAR SHUR (VEGAN)
würzig eingelegte kleine Gurken
DESSERT
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NUN KHAMEI
persischer Windbeutel mit saisonalen Früchten
BAGHLAWA
GETRÄNKE
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Cola 0,33L
Cola Zero 0,33L
Sprite 0,33L
Fanta 0,33L
Eistee Pfirsich 0,33L
Eistee Zitrone 0,33L
Corona 0,33L
Heineken 0,33L
Desperados 0,33L
Alkoholfreies Bier 0,5L
Radler 0,5L